Samarinda, infosatu.co – Hotel Aston Samarinda menggelar Archipelago Food Festival dengan mendatangkan sembilan orang executive chef dari hotel-hotel Archipelago di wilayah Balikpapan, Sidoarjo, Manado, Samarinda dan Solo.
Kegiatan yang terselenggara selama dua hari mulai tanggal 18 hingga 19 Februari 2022 ini akan menyajikan berbagai sajian khas dari berbagai negara seperti Thailand, Indonesia, Mexico, Korea, Jepang, Chinesse, Italian dan lainnya, mulai dari hidangan pembuka hingga penutup.
Hal tersebut dibenarkan Corporates Chef Executive Archipelago International Denny Frederick saat melakukan konferensi pers di Hotel Aston Jalan Pangeran Hidayatullah, Jumat (18/2/2022).
“Kita ingin menyajikan makanan terbaik yang dimasak oleh sembilan orang executive chef. Tidak hanya mengangkat produk dari negara lain namun kita juga akan menyajikan makanan lokal bahkan menonjolkan masakan dari Kalimantan,” ungkapnya.
Untuk menu Borneo dalam festival ini, pihaknya akan menyajikan ayam cincane, sambal goreng udang, iwak karing asam manis, oseng mandai, pais patin, gangan asam, soto banjar, nasi kuning dan masak habang.
“Sedangkan dessert, kita juga ada beberapa sajian dari Kalimantan seperti amparan tatak dan lainnya. Intinya masakan Borneo ini akan dimasak oleh tim yang benar-benar bisa dipercaya,” bebernya.
Sementara itu, Marketing Communication Manager Aston Samarinda Tiara Bulan mengatakan bahwa festival food ini menjadi salah satu event yang berarti di Samarinda
“Ini salah satu event yang berarti buat kita karena mendatangkan sembilan orang executive chef. Nantinya, kita juga akan menghadirkan pameran UMKM, ada juga tarian dan musik daerah,” ujarnya.
Disebut festival food karena event ini bukan hanya sekedar makan saja namun akan memberikan pengalaman terbaik dan luar biasa untuk kota penyelenggara terutama para tamu yang ada di Hotel Aston Samarinda.
“Kalau pun ada pasti sangat mahal karena menghadirkan eksekutif chef, saya rasa dengan harga Rp 200 ribu lalu bisa makan sepuas-puasnya dari pagi sampai malam itu harga yang setara,” katanya.
Selain itu, para tamu yang sudah reservasi dan membayar Rp 200 ribu juga akan mendapatkan nomor kupon untuk mengikuti pengundian doorprize.
“Jadi kuponnya ada nomor undian, nanti akan kita undi. Namun hadiahnya belum bisa kita beberkan karena masih rahasia,” jelasnya.
Di tempat yang sama, GM Hotel Aston Samarinda I Ketut Kartika berharap bisa menarik 220 orang masyarakat luar untuk bisa mengikuti event ini. Bahkan, ia juga berharap agar tamu Hotel Aston bisa hadir mengikuti event tersebut.
“Ayo ikuti event pertama di Samarinda ini karena mendatangkan sembilan eksekutif chef, rugi sekali jika tidak datang. Saya juga mengingatkan agar tamu yang mengikuti event ini bisa mengikuti protokol kesehatan (prokes), sebelum masuk melakukan scan PeduliLindungi terlebih dahulu,” harapnya. (Editor: Dani)
