Penulis: Lydia – Editor: Irfan
Bontang, infosatu.co – Hingga saat ini belum ditemukan obat mau pun vaksin terhadap Corona Virus Disease (Covid-19). Namun virus ini dipercaya dapat ditangkal dengan sistem kekebalan tubuh yang baik juga prilaku hidup bersih dan sehat.
Dikatakan Wijayanto selaku dokter spesialis gizi klinik, divisi nutrisi dan metabolik RSUD Taman Husada, konsumsi makanan dengan gizi seimbang dan aman dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menurunkan risiko penyakit kronis juga penyakit infeksi.
dr Wijayanto pun menyarankan masyarakat untuk menkonsumsi makanan segar yang tidak diawetkan juga setiap harinya diwajibkan minum air secukupnya, hindari konsumsi lemak dan minyak secara berlebihan.
“Tidak makan diluar agar terhindar dari kerumunan, jangan konsumsi gula dan garam secara berlebihan,” ungkapnya via Chat Whats App, Rabu (29/4/2020).
Ia mengingatkan kepada masyarakat untuk senantiasa mencuci tangan juga menjaga kebersihan bahan makanan yang akan diolah, pisahkan penyimpanan serta bedakan pisau dan talenan untuk bahan makanan mentah dengan makanan matang.
“Masaklah dengan benar dan matang terutama bahan makanan protein hewani. Hal penting lainnya yang harus diingat yaitu menyimpan makanan matang pada suhu yang tepat atau aman,” tegasnya.
Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menkonsumsi pangan yang aman dan seimbang dapat menjaga keseimbangan metabolisme tubuh, mempertahankan kestabilan berat badan, menjaga kesehatan fungsi organ serta memperkuat konsentrasi dan daya ingat.
“Dalam ilmu gizi, makanan bisa jadi sehat ketika dikonsumsi bersama sumber gizi lain, secara bervariasi dan tentunya semua harus aman,” ucapnya.
