Penulis: Lydia – Editor: Irfan
Bontang, infosatu.co – Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan, dan Pertanian (DKPPP) Bontang melakukan inspeksi mendadak (sidak) untuk mendata sejumlah swalayan juga restoran cepat saji yang menjual jamur enoki.
Sidak ini dilakukan karena pihak DKPPP telah mendapat surat edaran dari provinsi untuk segera melaksanakan pemantauan dan pengawasan peredaran jamur enoki.
Sidak pun dilaksanakan di tiga Kecamatan Kota Bontang yakni Kecamatan Utara, Barat dan Selatan. Hal tersebut disampaikan Kepala Seksi Keamanan Pangan DKPPP Fahrudin Noor saat ditemui infosatu.co di Perpustakaan Daerah Kota Bontang, Kamis(2/7/2020).
Dikatakan Fahrudin, monitoring pengawasan hari ini berkaitan karena sebelumnya indonesia menerima informasi dari International Food Safety Authority Network (INFOSAN) yang merupakan jaringan otoritas keamanan pangan internasional dibawah FAO/WHO melalui Indonesia Rapid Alert System for Food and Feed (INRASFF).
Saat itu telah diterima informasi kejadian luar biasa (KLB) pada Maret-April 2020 di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia akibat mengkonsumsi jamur enoki asal Korea Selatan yang tercemar bakteri listeria monocytogenes.
Kemudian Kementerian Pertanian melalui Badan Ketahanan Pangan (BKP) melakukan investigasi terhadap produk enoki dan telah dilakukan uji sample melalui PT Saraswanti Indo Genetech.
“Mereka memberikan hasil uji sampel dari jamur tersebut bahwa 5 lot tidak memenuhi persyaratan karena terdeteksi mengandung bakteri listeria monocytogenes yang bisa mengakibatkan kematian,” ujarnya.
Ditegaskan Fahrudin, BKP mengambil langkah memerintahkan importir untuk melakukan penarikan dan pemusnahan produk jamur enoki dari Green Co Ltd, Korea Selatan.
“Hasil pemantauan di lapangan tadi bahwa swalayan dan restoran cepat saji di Bontang ini tidak menjual jamur enoki dari Green Co Ltd, Korea Selatan. Kebanyakan dari mereka menjual jamur enoki dari China,” tegasnya.
