Bontang, infosatu.co – Industri kreatif di Kota Bontang, Kalimantan Timur (Kaltim) terus menggeliat.
Salah satu buktinya, Dinas Pemuda, Olahraga, Pariwisata, dan Ekonomi Kreatif (Dispopar) menggelar pelatihan barista bagi 26 peserta di Kafe Uttara, Jalan Pattimura, Kelurahan Api-api.
Kegiatan ini menjadi bentuk nyata komitmen pemerintah daerah, dalam menyiapkan sumber daya manusia (SDM) muda yang berkompeten di sektor kuliner, khususnya dalam dunia kopi.
Kabid Ekonomi Kreatif Dispopar Bontang, Kaltim, Doddy Rosdian mengatakan, pelatihan tersebut merupakan bagian dari strategi penguatan ekonomi kreatif berbasis keterampilan praktis.
Menurutnya, barista kini bukan sekadar profesi penyaji kopi, melainkan bagian dari gaya hidup yang menyatu dengan industri kreatif modern.
“Seorang barista dituntut bukan hanya paham teknik penyeduhan, tapi juga memiliki jiwa seni dan pelayanan yang mampu menciptakan pengalaman berbeda bagi pelanggan,” ujarnya, Selasa 4 November 2025.
Doddy menambahkan, peserta pelatihan akan memperoleh materi seputar teknik brewing, karakteristik biji kopi, hingga estetika penyajian.
Tidak hanya itu, mereka juga berkesempatan mengikuti uji kompetensi untuk mendapatkan sertifikat dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
Dengan sertifikasi tersebut, lulusan pelatihan diharapkan dapat bersaing di dunia kerja profesional maupun merintis usaha mandiri.
“Melalui pelatihan ini, kami ingin melahirkan barista yang tidak hanya terampil, tapi juga kreatif dan mampu membawa nama Bontang melalui kopi,” jelasnya.
Ia pun mengajak para peserta untuk memanfaatkan momen ini sebaik mungkin. Sebab, ke depan, sektor kuliner dan kopi berpotensi besar menjadi penggerak ekonomi lokal.
“Dari secangkir kopi, kita bisa mengenalkan cita rasa khas dan karakter Bontang ke tingkat nasional,” tutup Doddy Rosdian.
