Samarinda, infosatu.co – Warga Samarinda kini memiliki satu lagi pilihan tempat nongkrong dengan nuansa baru.
Kopi Mahyana, yang berlokasi di Junction Bukit Alaya Unit LE-23, resmi membuka pintunya lewat acara soft opening yang digelar pada Rabu malam, 16 April 2025.
Acara ini dimulai pukul 19.00 WITA dan dihadiri oleh sejumlah rekan, kolega, serta relasi yang telah dekat dengan tim pengelola.
Menurut Beny, staff operasional Kopi Mahyana, momen soft opening ini menjadi langkah awal untuk mengenalkan konsep, cita rasa, serta layanan yang ingin mereka kembangkan.
“Hari ini kita mencoba memberikan yang terbaik, dan ternyata hasilnya cukup memuaskan. Tempatnya penuh,” kata Beny dengan raut wajah puas.
Tidak hanya sekadar tempat untuk menikmati kopi, Kopi Mahyana juga hadir untuk menawarkan pengalaman berbeda. Nama “Mahyana” sendiri berasal dari gabungan nama anak sang investor utama.
Namun, secara filosofis, kata itu bisa dimaknai sebagai sesuatu yang besar dan bermakna luas.
“Kita ingin ngenalin hal baru buat warga Samarinda, bukan cuma dari sisi menu, tapi juga dari konsep dan suasana. Harapannya Mahyana bisa berguna dan memberi pengalaman yang berbeda,” lanjut Beny.
Salah satu minuman unggulan yang menjadi andalan adalah “Kopi Mahyana”—perpaduan kopi dengan rasa khas tiramisu.
Minuman ini dirancang agar cocok dinikmati oleh semua kalangan, dari pecinta kopi sejati hingga penikmat kasual.
Hadi, salah satu pengunjung yang hadir di malam pembukaan, turut membagikan kesannya usai mencoba sajian dari kedai tersebut.
“Saya lihat tempatnya punya konsep sendiri dan minumannya beda dari kafe lain. Tadi saya coba matcha lattenya, rasanya balance. Nggak pahit, nggak manis. Kadang di tempat lain dominan susu atau matcha-nya terasa. Di sini seimbang,” ungkapnya.
Selain menyajikan beragam minuman, Kopi Mahyana juga tengah menyempurnakan daftar menu makanannya.
Beny menyebutkan bahwa pihaknya masih dalam tahap riset dan pengembangan untuk memastikan menu yang dihadirkan sesuai dengan selera pengunjung.
“Makanan sebenarnya sudah ada, tapi masih kita tes dulu mana yang terbaik. Sekalian uji coba pas soft opening ini,” ujarnya.
Kopi Mahyana juga memiliki rencana untuk menggelar kegiatan rutin yang melibatkan barista lokal.
Salah satu yang tengah dipertimbangkan adalah sesi manual brew menggunakan biji kopi premium seperti Geisha, yang akan disajikan langsung di area lantai atas.
Tak hanya itu, mereka juga mempertimbangkan untuk menghadirkan hiburan malam seperti DJ set, musik live, hingga karaoke.
“Kita pengen menghidupkan suasana juga dengan aktivitas. Tapi tetap disesuaikan dengan konsep dan kenyamanan pengunjung,” kata Beny.
Soal target pengunjung, Kopi Mahyana tidak membatasi diri pada satu segmen tertentu.
Tempat ini dibuka untuk siapa pun yang ingin merasakan pengalaman yang berbeda saat menikmati kopi.
“Kita pengennya jadi tempat buat orang-orang yang pengen experience berbeda. Bukan cuma sekadar ngopi,” tutup Beny.
Kegiatan grand opening sendiri direncanakan berlangsung pada awal Mei 2025.
Manajemen berharap seluruh aspek, mulai dari menu hingga pelayanan, akan siap sepenuhnya untuk menyambut publik secara luas.
